24-10-17

Recept | Pasta met tomaat, spekjes en witte wijn


Pasta is en blijft een van mijn favorieten gerechten, rijst kan ik nog wel eten maar aardappels, groenten, vlees hoef je mij niet voor te schotelen. Vandaag heb ik weer een heerlijk en simpel pasta recept wat ik samen met mijn moeder ontdekt heb!

Wat gaan we maken?
Pasta gerecht voor 4 personen

Wat heb je nodig?
1 kilo tomaten
4 el zonnebloemolie
2 pakjes gerookte spekjes
1/2 0,25l witte wijn
1 teen knoflook
300g spaghetti
peterselie 
geraspte kaas

Wat moet je doen?
Snijd alle tomaten in 4 stukken en verdeel deze in een ovenschaal. Doe hier de 4 el olie, peper en zout bij. Dan kunnen ze de oven in voor 1 uur op 180 ℃. Kook ondertussen alvast de spaghetti en bak de spekjes tot ze goed bruin zijn. Voeg na een tijdje de knoflook bij de spekjes.

Als de tomaten bijna klaar zijn doe je het halve flesje wijn bij de spekjes. Voeg later de tomaten toe aan de pan. Als de spaghetti klaar is kun je deze afgieten en ook bij de pan voegen. Meng alles goed en voeg als laatste de peterselie toe. Als extra kun je er nog geraspte kaas aan toevoegen. En klaar is je heerlijke simpele maaltijd!

Ga jij dit proberen? Deel het met mij via Instagram!
Liefs, Lieke

Volg mij op: Bloglovin'  |  Instagram  |  Facebook  |   

3 opmerkingen:

  1. Jammie! Wat ziet dat er lekker uit, ik ben heel erg benieuwd geworden. <3
    Liefs,
    Evelien

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Wauw ziet er ontzettend lekker uit! Ga het zeker een keertje proberen

    BeantwoordenVerwijderen

© 2016 Lifestylelieke.nl. Mogelijk gemaakt door Blogger.